Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un récipient, mélanger la farine, la maïzena et la levure.
3. Dans un autre récipient, battre légèrement les œufs entiers à la fourchette, puis y ajouter le lait et l'huile. Saler et poivrer.
4. Verser cette préparation sur le mélange à base de farine.
5. Mélanger délicatement.
6. Incorporer le parmesan.
7. Ajouter les tomates préalablement découpées en petits morceaux.
8. Ajouter les feuilles de basilic émiettées
9. Mélanger délicatement et verser dans un moule à cake beurré.
10. Mettre au four pendant 45 mn.
11. Laisser refroidir avant de démouler.

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